SALOMON – NZZ X THE COCKTAIL

Inhalt:
50cl

Alkoholgehalt:
28.6% vol

Zutaten:
Gin, Vodka, Bitter, Wermut, Limette

Beschreibung:
Benannt nach Salomon Gessner, Gründervater der NZZ und bedeutendes Zürcher Urgestein. Genau das war auch die Idee hinter dem Cocktail: Eine so bedeutende Institution wie die NZZ spricht die unterschiedlichsten Menschen an, und genau so soll auch ihr Signature Cocktail daherkommen – ein starker eigener Charakter, gepaart mit zugänglichen Noten, zu einem Gesamtbild geformt, das viele Sinne fordert. Die Kreation verdanken wir Christian Heiss, Chef der Kronenhalle Bar.

Degustationsnotizen:
Ein kräftiger Shortdrink für Jung und Alt. Wie fast alle Rezepte von Christian Heiss glänzt er durch Ausgewogenheit: kräuterige Bitternoten, warme Süsse und die Kraft von Vodka und Gin kommen zu gleichermassen wahrnehmbaren Teilen zur Geltung.

Serviervorschlag:
Am besten wird der Cocktail über Eis kalt gerührt und ins passende Cocktailglas abgeseiht. Alternativ auch direkt über Eis in einem Tumbler.